पहाड़ी चौसा और रायता है लाजवाब, मात्र 40 रुपए में मिलता है भरपेट खाना… छात्रों के लिए है खास ऑफर

अरशद खान/देहरादून. राजधानी देहरादून में पहाड़ के तीन होनहार युवाओं ने मिलकर करी किंग के नाम से एक रेस्टोरेंट खोला ह. इस रेस्टोरेंट की खास बात यह है कि यहां पर आपको शुद्ध पहाड़ी खाने का स्वाद मिलता है. सीनू, उदय और भवन तीनों आपस में भाई हैं. इन्होंने विद्यार्थियों के लिए विशेष ऑफर रखा है जिसमें उनकी तरफ से टिफिन सर्विस की सुविधा सिर्फ विद्यार्थियों को दी जाती है. खाने का दाम भी विद्यार्थियों के बजट में रखा गया है. 40 रुपए की चावल की थाली और 60 रुपए की फुल थाली मिलती है. खाने में पहाड़ी दाल, पहाड़ी सब्जी, चौसा और रायता भी पहाड़ी ही मिलता है. करी किंग को शुरू करते हुए अभी इन्हें मात्र एक ही महीने का समय हुआ है लेकिन उनकी कमाई अच्छी हो रही है. और सुबह 10 बजे से रात 10 बजे तक खाने वालों की उनके रेस्टोरेंट पर भीड़ लगी रहती है.

उन्होंने बताया कि उनके पास रेस्टोरेंट को शुरू करने के लिए पैसे नहीं थे तब उनकी मदद उनके बड़े भाई ने की और रेस्टोरेंट शुरू करने के लिए कुछ पैसे उन्हें उधार दिए. इसके बाद उनके सामने सबसे बड़ी चुनौती थी रेस्टोरेंट के लिए जगह को चुनना, वह खुद भी अभी कम उम्र के ही हैं, तो इसलिए उन्होंने एक ऐसी जगह अपने पहाड़ी खाने के रेस्टोरेंट को खोलना चाहा जहां पर पढ़ने वाले विद्यार्थी हों और पहाड़ी बहुल क्षेत्र हो राजधानी देहरादून में नालापानी चौक उनका पसंदीदा स्थान बना और उन्होंने एक दुकान किराए पर ली उसके बाद यहां पर पहाड़ी खाने के स्वाद का रेस्टोरेंट शुरू किया.

पहाड़ी चौसा और पहाड़ी रायता है लाजवाब

इन तीनों भाइयों को खाना बनाने का अच्छा अनुभव है, वे पहले होटल में नौकरी कर चुके हैं, इसके बाद इन्होंने अपना खुद का बिजनेस शुरू करने की ठानी. करी किंग में पहाड़ी व्यंजनों का स्वाद लाजवाब है. करी किंग की स्पेशल डिश है. पहाड़ी चौसा जिसकी सबसे ज्यादा डिमांड इनके रेस्टोरेंट में देखने को मिल रही है. इसी के साथ इनक स्पेशल पहाड़ी रायता जो सिर्फ 10 रुपए गिलास के हिसाब से बेचा जा रहा है. यह भी लोगों को खूब पसंद आ रहा है. यह ज्यादा क्वांटिटी में खाना नहीं बनाते हैं, ताकि खान की क्वालिटी में अंतर ना आए इसलिए थोड़ा-थोड़ा करके यह लगातार अपने खाने को पकाते रहते हैं, इससे ग्राहकों को खाना गर्म और ताजा मिलता है और स्वाद भी बरकरार रहता है.

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